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花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、剂等物质，有重要的***作用。花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，酒鬼花生厂，花生无处不在。等花生米被炸熟了之后捞出，酒鬼花生米价格，此时再重新倒入适量的油，等油温升高一点之后就可以将炸好的花生米放入油锅之中复炸一次，然后将其捞出控油沥干。

五香花生米是一道美味可口的汉族小吃，属于上海菜系凉菜。五香花生米主要原料为花生仁，辅以西芹、胡萝卜或黄瓜，用酱料腌制而成，制作简单，五香味浓，宜下酒饭。做法：拌料：按每5公斤花生米，自贡酒鬼花生，加500克、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中；干净的花生米、西芹等放入容器中与调料混合，再倒入开水至全部浸泡花生米为止，加上盖浸泡2～3小时，酒鬼花生米厂，捞入盘即可。

花生很多人爱吃，是中国人很爱吃的坚果之一，***客人的时候，必定会准备一些花生，做一些炒花生，闲聊的时候吃不尴尬不冷场，做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。从小我就爱吃花生，每年家里都会从地里收获很多花生，吃一些新鲜的，吃起来甜滋滋的，然后再煮一些花生，还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻。